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猪脊骨
猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。
相比上周,冷冻猪前排采购,本周部分超市的肉禽类价格波动较明显。3家超市猪后腿肉涨价。其中,供应冷冻猪前排,一大型超市两家门店的猪后腿肉价格均由上周的21.6元/公斤,介休供应冷冻猪前排,上涨至本周的27.6元/公斤,较高上涨了6元/公斤。沃尔玛兴苑店超市猪后腿肉价格由上周的26.8元/公斤,下降至本周的23.6元/公斤,冷冻猪前排价格,下降了3.2元/公斤。兴苑路一超市猪五花肉价格由上周的25.8元/公斤,上涨至本周的29元/公斤,上涨了3.2元/公斤。
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