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辣白菜五花肉煲

材料**五花肉，母猪五花肉价格，辣白菜，白菜心，豆腐，豆芽，母猪五花肉供应商，豆瓣酱，浓汤宝（或高汤）

做法：

1.五花肉切簿片

2.辣白菜切段

3.配料洗净切好

4.锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油

5.倒入五花肉翻炒

6.炒至变色后，倒入辣白菜翻炒

7.倒入清水（或高汤），加入浓汤宝调味

8.先倒入白菜心，加盖煮熟；（白菜煮烂了才好吃）

9.然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底；（不然锅中太多料，不好煮）

10.再倒入豆芽和豆腐

11.加盖煮入味，连汤一起装起，即可

啤酒焖笋干五花肉的做法  

五花肉切方块，笋干提前泡发好，莱芜供应母猪五花肉，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒当五花肉炒出油，母猪五花肉供应，微微变黄时，放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味加入笋干翻炒加入老抽上色，翻炒均匀加啤酒和冰糖，啤酒没过五花肉的表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右加盐，大火收汁翻炒加葱断点缀一下，关火即可